10月26日，有网友发现连锁餐饮品牌“太二酸菜鱼”在民众点评的搜索泛起异常，其母公司九毛九团体董事长疑似在同伙圈表达不满，随后相关话题迅速登上热搜。

此前一天，太二酸菜鱼刚刚在抖音开启首场直播，并推出多项鼎力度优惠流动，卖出近50万张代金券。开播不到6小时，销售额破亿，登顶抖音团购带货榜。民众点评的搜索异常，被舆论遐想为美团对太二进驻抖音的反制。

10月28日下昼，太二酸菜鱼微博官方账号公布情形说明，回应系由于双方在营销和手艺接口上存在规则差异导致，现已可正常搜索到品牌相关内容，声明落款为“太二&民众点评”，为整件事画下句号。

风浪虽已落幕，却成为投向美团与抖音角逐场中的一颗石子，泛起阵阵涟漪。

今年以来，前有美团升级直播入口，将视频功效在首页底部全量上线，后有抖音宣布外卖开城，并将“小时达”功效搬至首页，双偏向相互要地渗透，竞争趋向白热化。

无论太二事宜内情事实若何，对于涌向抖音内陆生涯的商家而言，会有所忌惮。

历经一年多的结构，抖音的进攻卓有成效，尤以到店团购营业喜报连连，然而流量衰竭、达人生态坏处、履约难搭建等问题成为其争取市场份额的硬伤。

美团履约壁垒高、民众点评的行业权威性深受认可，在商家相助上依然掌握主导权，擂主手里攥着不止一张牌。

银杏科技在与多位商家的攀谈中，领会到平台竞争下的谋划实态，从侧面佐证了现在美抖贴身肉搏的猛烈，内陆生涯市场话语权的争斗还远未完结。

01 流量起势，数据后发先至

“抖音做内陆生涯开城的动作很快。”江颖（假名）是某连锁餐饮品牌的运营，对抖音入场感知显著。都会经剖析自动上门联系营业，从入驻平台、打爆品、搭建达人团队、流量支持等多个环节对商家举行全链路赋能，抖音都会BD的专心让不少商家看到另一种选择。

此前，由于美团一家独大，在返点比例和佣金收取上有很高话语权，加上商家赛道拥挤，店肆推流难度也在加大，店家的谋划成本不停提高。抖音的入局引发不少美团商家对新鲜血液的期待，由于平台竞争往往能使商家获益。

手握互联网*的流量池，抖音的流量盈利是前期开拓市场的利器，店肆的高曝光度让不少商家尝到甜头，到店团购营业迅速崛起。

“先入局能享受很好的流量盈利，”江颖回忆道，“那时刻我们基本只要有一条内容爆了，后续的流量会一直增添，甚至会溢出到点评。”有用户会由于抖音的视频内容，去点评搜索、核销。

相辅相成的良性谋划，拓宽商家的转化渠道，也提供了利便快捷的用户体验，抖音对数据系统的治理在背后起到要害作用。

“对比美团开店宝，抖音来客的使用体验要好得多。”江颖坦言。从最初的门店抖音号绑定后台再扫码核销，到下载专门的APP举行数据追踪，再到直接买通美团的收银系统监测所有数据，抖音的核销流程不停优化，数据服务的快速迭代为商家运营提供很大便利。

另外，加倍仔细详尽的后台数据，是字节系以算法打天下的“优良传统”。抖音流量转化指标、视频数据情形、新老客情形及用户画像等各项数据的清晰度，远超沉淀多年、市场履历更厚实的美团。

“你完全没设施想象，一个这么新的平台，它的数据库能这么全。”

与之相比，美团完整数据在电脑端显示不全，缺乏天下数据的聚集，数据指标有限且更新缓慢等问题，在不停加剧的内卷中，越来越拖慢商家的复盘效率，影响谋划效果。

平台的流量机制与数据处置系统，通常决议着商家的营销路径。

民众点评限制了生长KOC的玩法，激励店家通过免费体验的流动去约请大V探店，主打真实评价。“然则这中央一定有灰度，由于免费着实没有设施确保他做出来的内容质量。”最后通常变为去找服务商公司来筛选达人，增添的中央环节无疑抬高了营销成本。

而抖音来客后台对达人的可视化水平较高，可通过付费工具直接考察达人的报价信息和转化情形，类似于小红书的“蒲公英”。若不付费也可以在后台提议招募，守候达人报名再做筛选，服务分层使商家的营销自主性得以保障，也能知足多样化的预算需求。

流量是抖音入局内陆生涯显而易见的优势，隐藏厥后的数据治理则是制胜法宝。

不外随着商家数目的增进和到店营业的成熟，抖音开拓市场的初期盈利正逐渐消逝。

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02 不能控的达人

抖音的达人生态可谓之“抽象”，是由于支持起多元兴趣的社区气氛需要追新求变，更强调观点、意见意义、天真，可内陆生涯是门需要实事求是的生意。

与民众点评的团购逻辑差异，抖音作为流量平台，是达人直播逻辑，而达人营销的不能控，直接影响到商家的品牌运营。

市场刺刀见红后，投契取巧的手段也多了起来。抖音原本优越的后台数据模式被人为造假污染，正在损失参考价值，“现在许多达人数据都有水分，尤其是转化率。”梁天（假名）是一位投放履历十分厚实的品牌PR，她对此深有体会。

MCN机构自掏腰包买产物撑数据已经不算新鲜事，发动内部达人群点赞谈论包装账号也靡然成风，“看数据，数据造假，看案例，机构包装，在没有收到交付的产出之前，你很难判断对方事实靠不靠谱。”梁天说。

达人营销的粗放化，着实与抖音的平台调性有关。

“抖音是短频快，不讲品牌讲产物。”一位代运营的事情职员指出。抖音这类短视频对内容的出现效率要求很高，它强调产物的新颖异，画面的打击力，适合爆品打造，但并不适合讲品牌故事。有私域沉淀和调性需求的商家，很难在抖音上举行成熟的品牌运作，除非能保证延续出爆品，但这不现实。

抖音在品牌沉淀上的短板，无法知足连锁品牌培育自有渠道的诉求，用延续推流的成本去赌爆品，显然不是恒久之计，商家很难获得稳固的转化。不少品牌最先把抖音视为纯粹的营销工具去打招牌，转化照样依赖美团这类消费终端，或是留在自己的小程序入口。

大型连锁品牌一样平常都有自己的高粘度客群，抖音的团购券指导主顾在门店核销，门店再以品牌优惠券诱导主顾注册小程序会员，核销动作一旦培育成型，用户的复购率会大大提升，最终沉淀为品牌的私域流量，不再依附于抖音平台。

抖音的市场渗透率很高，流量总盘几近触顶，但竞争猛烈、行业趋向饱和，眼下也最先展现出流量衰竭之势。

最直接的转变是，免费流量越来越少，推流成本在增添，自播很难做到和刚入平台时一样的效果。

前期的低价打法已经抬高了用户的优惠预期，丢掉低价优势去和美团打擂，用户自然会回流到习惯的消费平台。

比起营销方面的龃龉，抖音在履约环节的弱势异常直观。只管外卖开城的吆喝声量很足，现实操作层面已露出出不少问题。

从商家的使用反馈来看，抖音尚未完成基础的运力系统搭建。重资产的履约结构门槛较高，向来是行业的“老浩劫”问题，现阶段抖音只能退而求其次用商家自配送取代，但由于服务体验极差，再次把商家推向美团的怀抱。

“着实自配送的费率算下来跟美团的用度差不多，但花的精神会更多。”有商家反映。自配送需要跟踪订单，拉低出餐效率，且守候接单的时间较长，异常影响主顾的体验，这直接关系到店肆的好评率，而外包给美团许多问题都迎刃而解。

03 擂主的底牌

今年三月，面临抖音延续开城的进攻，美团将民众点评推上了前线。

不少邻近续约期的民众点评商家被见告，“若是不入驻抖音，就还根据原来的返点比例续约，若是要两个平台都做，民众点评这边就要涨到5%。”对比抖音2.5%的抽成比例，民众点评反向涨价的行为一度被业界视为“自杀”。

然而美团笃定民众点评多年积累的行业职位与品牌价值，使其拥有足够的话语权。

连锁品牌在生长历程中的融资需求，令其格外关注第三方评价，民众点评榜单仍然是业内认可度最高的评价系统。内陆生涯领域的许多平台相继推出自己的榜单，但短时间内均难以撼动民众点评的权威性。

此次太二酸菜鱼事宜，对于已入驻的连锁品牌有敲山震虎之效。美团的“杀手锏”已明牌，意味着想要与之扳扳手腕，抖音必须拿出同样“拿捏”商家七寸的筹码。

不外良性的商业模式，应当确立在互利共赢、有机平衡的关系之上。平台间的刀光血影，落到实处，对懦弱的小商家也许刀刀致命。

对太二等连锁品牌，磨练的是商家的决议气概气派，若何凭证差异平台特点做全域运营，设立产物区分度规避比价风险，在平台竞争中*化自身利益。

对正在守擂的美团而言，被挑战是头部的宿命，只要居于高位，始终会有下一个踢馆对手。