很难否认，山东之外的人对“家家悦”，也许率没有什么特其余认知，这个像极了伉俪小店的名字下，实在是一家拥有近千家门店的头部连锁商超企业。

中国连锁谋划协会宣布的《中国超市Top100》讲述显示，近年来，家家悦的排名都稳固在第七位，优于家乐福、世纪华联等。*前三位划分是沃尔玛中国、永辉超市和高鑫零售，其次为华润万家、物美、联华超市等。

这让家家悦在一众外来零售巨头、或是拥有外资靠山的大鳄中，显得格格不入。

凭证家家悦2022年半年报，期内，家家悦直营门店总数960家，山东大本营拥有776家，现在正向天下扩张，如内蒙、河北、皖北和北京等区域。

驻足山东，即便外扩，家家悦也大多走二三线都会及以下。但从去年最先，这家地域商超品牌低调进京。

当下的实体零售环境中，一方面，传统商超生计不易，已经陷入多年的关店潮，另一方面，北京市场拥挤，精品超市和会员制超市正在争先恐后抢地皮。

接受《商业考察家》采访时，家家悦方面示意，可以通过北京店感知市场的最新转变，有助于公司在消费需求转变、供应链系统、新手艺应用、人才引进等方面的整体能力获得提升。

但同时，它也留下几个老生常谈的问题：地域品牌扩张，一定要面临水土不平的逆境，而竞争猛烈的大环境中，面临不确定的疫情，若何逆势生长也很棘手。

家家悦，能行吗？

入京的节奏

进京的家家悦，依然很质朴。

去年，家家悦首店在常营开业，今年7月，潘家园拿下二店，9月初，再于延庆开出第三店。

此外，正在建设中的回龙观开放式商业街项目，首批进驻品牌也敲定了家家悦。街区预计10月完工亮相，如无意外，会成为它在北京的第四店。

需要给不熟悉的同伙弥补下店址靠山。无论常营、潘家园，照样回龙观，在北京，它们都是久负盛名的大型住宅区。

常营承接了东三环国贸CBD事情人群的外溢，回龙观则是互联网大厂集中地西二旗的员工住家地，二者划分位于东五环和北五环外，回迁房和新建商品房一幢幢拔地而起，容纳了数十万漂流的人口。

好比在建的回龙观新商业街，据官方口径，这里要辐射周边80万人的消费需求。

潘家园是*一家位于五环内的门店——它甚至挺进了东三环。倘若从房价水平来判断它的定位，也很一目了然。

由于拥有连片的麋集小区，且多建于上世纪八九十年月，加之没有太好的学区，这里一直是一处房价洼地。上述典型特征的另一面是，内陆家庭、尤以老人为主要人群群集，照样北漂租房的宝地。

新零售商业谈论曾在一个事情日的黄昏探店家家悦潘家园店，和预期中相符，周围老人和家庭采购者络绎不停，人气相当可观。

固然，这和它的战略设计有直接关系。

家家悦对北京市场的定位是，围绕家庭一日三餐的需求，做社区生鲜食物服务。其所处的点美荟广场，是一处小区底商，家家悦占有了二层，前身为华普超市。

凭证公司2022年半年报提供的信息，这家门店面积为2193.24平米，系租赁物业，租期约为9年半。

由点美荟广场正门进入，直接乘扶梯上二层，入口是不大的水果区，走两步直接进入生鲜区，瞬间打开新天下的大门。

卤味、炸物、凉拌菜和面点，以一种近乎粗犷的陈列方式出现在主顾眼前，勾起食欲。蒜香排骨、油焖大虾、锅包肉等，放置在盆状容器中共主顾自取，隔着透明玻璃，藕盒、炸平菇、与烤鸡腿堆叠成小山丘，甚至另有一元一串的熟制骨血相连、鸡肉串和烤肠，诱惑了每一个途经的年轻人。

由于来自威海，海产物是家家悦的一大特色，店内的海报上，挂着近期的“开海节”宣传。9月1日起，休渔期竣事，家家悦每年会启动海鲜节，行使冷链系统，将内陆海鲜运至天下。

与其他综合型商超*的差异也在于此：你能看到钉螺、鲍鱼和扇贝等卤味凉菜，和花生米等一同敞开摆放在玻璃柜，豪横得不像话。

本质上，家家悦把生鲜产物和供应链“玩”明了了。

凭证官网披露的数据，家家悦超80%的生鲜产物接纳“基地直采”模式，即确立农副产物基地直接对接，同时，天下局限内建设有6处常温物流中央和7处生鲜物流中央，完成从基地到配送的“无中央商”产业链。

抓不住的北京 

家家悦的前身是威海糖酒站，作为设计经济时期的产物，它在市场经济的改造大潮中乐成转型。时至今日，以山东区域为大本营，它拥有综合超市、社区生鲜食物超市、墟落超市和便利店等多种业态。

正如不少山东人印象中的那样，家家悦是本土的、质朴的、低调的。它最多的店型就是社区生鲜超市，达338家，与第二多的墟落超市组成了基本盘，占总店数的72%。

进京的家家悦虽然在向上走，但实在没怎么变。

除却上文提到的常营、潘家园和回龙观，9月初正式开业的第三店延庆店，位于北京主城区之外，属远郊，颇有“农村笼罩都会”的意味。

很难否认，稳固的后头，有其难以脱节的桎梏。

北京的实体零售欠好做。

作为一座拥有2000万人口的政治与经济中央，这里是沃尔玛等零售巨头入华的凭证地；互联网公司入局生鲜电商，这里成为名副实在的“试验田”；重大的中产群体，吸引来精品与会员制超市；而京客隆等一众本土连锁商超，另有其特定基本。

蓬勃又稳如泰山的生涯服务零售网，只能用新业态与新手艺不停撬开。

好比始于去年的北京仓储会员超市潮，麦德龙转型，盒马做X会员店，永辉仓储店，另有内陆精品水果蔬菜超市“菜鲜果美”推出的fudi。更不必提沃尔玛大型商超节节败退后，激进押注的山姆。

差异体态的商超看起来不会形成最直接的竞争关系，遗憾的是，都是在有限的红海里找肉吃，照样会或多或少“贴身肉搏”。

好比内陆的网红仓储超市fudi，背靠母公司优势，同样主打生鲜熟食产物，距离家家悦潘家园店不外3公里——恰好是一家综合商超能辐射的距离。

更为繁重的房租与人力等运营成本，叠加猛烈的竞争，也让这里不停残酷洗牌，就像家乐福那样，连位于中关村十数年的首店都已失守。

也因此，家家悦去远郊延庆，算是另辟蹊径了。

更宏观的层面，商超的颓势整体不能逆。单今年上半年，包罗永辉超市、联华超市等在内的连锁超市都在大批关店，其中联华超市以关店146家位列*。

家家悦也不破例。新开15家，闭店26家。

2022年半年报数据显示，去年，家家悦营业收入较去年同期增进6.58%，但净利润同比下降5.6%。讲述注释，山东其他区域营收增进较快，毛利降低，主要受新增门店较多影响，且探索了新业态会员店和折扣店。而在省外，由于处于培育期，毛利也相对较低。

作为一家A股上市公司，在威海与山东其他区域麋集开店确立起壁垒后，资源市场需要看到它连续扩张的能力与野心。

家家悦善于的社区店看起来最保险。

疫情给了行业重新熟悉社区商业的时机，除却电商平台，人们也极端依赖家门口的生涯服务业。有相关统计数据解释，在各种型商业项目客流下降比例中，社区商业受到的袭击是最小的。

家家悦有时机，只不外，注定是一门苦生意。

服务社区，主打生鲜熟食，有优势，却最不赚钱。

今年上半年，家家悦*大营收泉源是食物化洗，约占总营收的51%，毛利率为18.89%，第二大类则是生鲜，约占45%，毛利*，仅为17.43%，此外，才是毛利高达35.16%的百货。

结  语 

“公司连锁网络在新区域拓展的历程中，需要一定的培育期，同时需要在当地市场确立公司品牌的影响力；物流等基础设施建设及新项目的投入，响应会增添资源性支出，对公司谋划业绩的影响存在不确定性。”

半年报中，家家悦如是提到风险。

事实上，在点评或社交媒体上搜索家家悦进京相关谈论，很容易发现，在京山东人的认同感泛起频率之高，更多人并不熟悉这家地域性连锁品牌。

线下老人扎堆，也让家家悦意识到，必须补齐年轻人缺位的短板，于是划分在美团、饿了么和京东等平台开通线上购物配送通道。

很难否认，它所确立的生鲜熟食壁垒，线上并欠好做。以美团为例，品类不全，火爆的卤味烤制品月销为0触目皆是。

大型商超也早就看上了社区的生意，永辉早早结构mini店，但因步骤失调，仓皇败退。钱大妈等新业态风头无二，2021年中国超市*中，钱大妈位列第11位。此外，卤味、小吃、快餐，都在社区商业的趋势里狂奔。

家家悦拥有疫情时代扩张的好时机，也面临失速和竞争加剧的老难题。