“数目居海内量贩零食连锁业*”——克日，《湖南日报》报道了这样一个新闻。

这家品牌名为“零食很忙”的企业确立于2017年，用时6年，就“悄无声息”地开出了4000家连锁门店。或许是由于它是一家起步于长沙，主要在湖南、湖北、江西、贵州、广西、广东等地拓展门店的品牌，以是许多北方都会的消费者对它感受并没有那么熟悉。

现实上，零食很忙等量贩零食的门店早已各处着花，且还在以“攻城掠地”之势争抢着这一火热的市场。有数据统计，住手今年3月，天下开店20家以上的量贩零食物牌就有跨越40个，门店总数靠近1.5万家；未来天下量贩零食门店有可能到达8万家，甚至突破10万家。

住手今年8月，连锁门店数目跨越千家的量贩零食物牌，就有湖南的零食很忙、零食优选、爱零食，江西的赵一鸣零食，四川的零食有鸣，江苏的好想来，福建的糖巢零食等。

它们配合组成了量贩零食这个拥挤的赛道，而且为了抢占行业先机，以“量贩式”的思绪在疯狂开店。

01.量贩零食，门店也“量贩”

前不久，《羊城晚报》就报道了这样一个有意思的征象：记者在广州番禺桥兴大道上看到，统一侧的沿街店肆上，五家店面里有着三家量贩零食门店。三家量贩零食无一破例，都打着“价钱廉价”“品类齐全”的名号，吸引消费者入内。

而这样“同样配方，同样味道”的量贩零食连锁店，不仅在广州如雨后春笋般生根，在其他省市也在不停高速增进。

据零食很忙公共关系司理易礼钧先容，2023年，零食很忙在短短四个月时间内，就新增了1000家门店，并在今年5月份进驻武汉，现在湖北门店数目已超800家，是天下门店数目增进最快的省份。

据艾媒咨询宣布的《2023-2024年中国休闲食物产业现状及消费行为数据研究讲述》显示，从2010年到2022年中国休闲食物行业市场规模连续增进，从4100亿元增进至11654亿元，预计2027年中国休闲食物行业市场规模达12378亿元。

图片泉源：艾媒咨询

在此靠山下，零食行业各大玩家都在不停刷新着自己“赛马圈地”的纪录。如在2015年确立于江西的赵一鸣零食，近年来也生长迅猛。2023年2月，该品牌完成A轮融资1.5亿元，那时的门店数目照样900家，而住手现在，赵一鸣零食在天下的门店总数已突破3000家。七八个月开店上2000家的速率，着实异常令人惊讶。

另一头，赛道中的“老玩家”好想来，自从加入万辰团体后，结构也在不停提速。这家企业2011年确立于江苏，随后的十年间一直在漫步积累发展，2019年时企业门店还只有100家。直到2022年，该品牌开放加盟，门店数目快速突破了1200家，成为江苏区域规模*的量贩零食物牌。

随后，好想来给自己再“点一把火”，直接在同年底加入了拥有零食零售靠山的上市团体——万辰团体（300972）。直至今年9月，万辰团体将旗下的来优品、好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋四大品牌正式合并，合并后的统一品牌为“好想来品牌零食”。

数据显示，今年1月-8月，万辰团体的四大品牌新开门店数有2000多家；住手9月尾，万辰门店总数已达3700余家。

为什么把四个品牌合并？万辰的谜底是为了争当赛道头部。“我们希望，在量贩零食这样一个高速生长的赛道，首先占有消费者心智当中的天下性头部品牌的位置，而要占有这个*的位置，*要做的就是把各品牌的势能合并在一起。”万辰团体实控人王泽宁克日在其品牌流动中说道。

最近，这一赛道最先更卷了。不仅新兴量贩零食店忙着扩店，传统休闲零食巨头良品铺子、三只松鼠等也最先“躬身入局”。

9月，良品铺子（603719）在武汉市开出天下*的门店——经开永旺“零食王国店”。据领会，零食王国店拥有超千平米的店面空间以及3000多款SKU，汇聚了良品铺子主品牌、旗下子品牌和孵化的零食连锁品牌等产物。

另一边，早在6月，三只松鼠（300783）自有品牌社区零食店——“三只松鼠国民零食店”首店就已开张。据悉，这批零食雇主打下沉市场、量贩模式，漫衍在安徽、江苏两地，首批自营店共10家。

02.玩家杀手锏：“重金”入局，低价“销售”

量贩零食行业发作式增进，背后离不开资源的推动。

天眼查数据显示，2021年5月，零食连锁品牌“零食很忙”完成2.4亿元（人民币，以下未标注则同）A轮融资，由红杉中国与高榕资源团结领投。今年2月，零食物牌“赵一鸣零食”完成由黑蚁资源领投、良品铺子跟投的1.5亿元A轮融资；5月，零食量贩连锁品牌“零食有鸣”，也完成由新希望旗下升望基金领投的B 轮融资。

可见，现在进入量贩零食赛道的还都是很具有实力的机构。但零食这份“非主流”的生意，为什么获得了这么多资源方的青睐？

黑蚁资源的说法是，“从久远来看，零食聚集店的生长享受着三大基础性盈利：性价比消费趋势、城镇化与墟落振兴、流量分化与分销系统重修”，他们以为，零食聚集店可以在下沉市场，作为奶茶、炸鸡、汉堡等业态的一种弥补。

但现实的情形是，资源方更看重的应该照样投资量贩零食能否赚钱。例如，零食很忙从确立至今只有一笔融资，但它并没有像许多咖啡、茶饮连锁品牌一样入不足出。公然数据显示，2022年零食很忙天下门店零售营业额达64.45亿，同比增进139.7%，新增的营收中大部门来自2022年新开的1200家门店。

简朴算一笔账就可以明白，“趣解商业”通过零食很忙官网的招商加盟内容获悉，加盟商除120平米店面的租金外，初期投入金额（包罗装修、门店陈设、备货等）需要55万元，其中划定每家门店都要缴纳5万元加盟费，如从现有的3000家门店推算，零食很忙仅加盟费就有1.5亿元。

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图片泉源：零食很忙官网

7月24日，彭博援引知情人士透露，零食很忙正在思量首次公然募股（IPO），在中海内地A股市场或香港上市，可能筹集1亿至2亿美元。而若是一旦被资源押注的量贩零食物牌上市，投资机构的获益也将是极高的。

为了快速实现“资源化”，量贩零食的内部竞争更卷了，不仅从加盟商兜里掏加盟费，更拼命地卷“低价”，以求争得更重大的客流和市场。

据“新消费日报”统计，赵一鸣零食曾推出端午折扣叠加一样平常满减，有部门赵一鸣加盟商则打出6.5或5.5折扣吸引主顾；零食有鸣、零食优选则通过抖音团购券满减打折；妻子大人行使品牌确立周年庆推出“满100减50”的促销流动；戴永红通过“9.9钟薛高”和赠予小礼物等方式吸引主顾进店；小新很忙推出天下门店7折流动……

似乎品牌们自己也能意识到，价钱战是个恶性循环。赵一鸣零食首创人赵定就曾说，“打价钱战是一件烧钱的事情，并不能辅助公司赢得市场”，但他似乎继而又“举手投降”，示意“公司不会自动通过打折来打价钱战，然则若是有偕行打折的话，公司也会跟进”。

03.“过量”的零食，市场还能“吃”得下吗？

在资源助推下的生长中，“量贩零食们”不仅陷入猛烈的价钱竞争，甚至已经未及万店，就提前迎来了“大洗牌”。

今年8月，零食量贩头部品牌“零食很忙”就对外官宣，对偕行“恰货铺子”举行了数万万元的战略投资，示意双方将携手配合开发天下市场。

图片泉源：IT桔子

对此，恰货铺子方面示意，公司在广西市场的区域密度正是零食很忙最为看中的地方，零食很忙虽然早在两年前就开启了天下化结构，但重点市场仍在湖南、湖北、江西等区域，对广西及西南市场的结构相对微弱。

统一天，另一家来自湖南的零食量贩品牌——“爱零食”也宣布正式控股偕行业品牌“恐龙与泰迪”，之以是提议这桩并购，也是看中了后者在四川的市场。

以上两个投资并购动作或许还只是开局，不乏行业人士展望，量贩零食行业即将迎来并购潮。爱零食首创人唐灼烁，在今年6月的一次行业大会上就曾展望，今年年底零食量贩赛道内部将迎来一轮收并购潮，大品牌吞下小品牌、天下性品牌吞并区域品牌会时有发生。

“趣解商业”剖析，之以是这样趋势会越来越显著，离不开两点缘故原由。其一，量贩零食头部玩家都有侵入其他区域市场的需求，而最快的扩张方式就是投资并购内陆的小品牌；其二，这些小品牌背后缺乏资源支持，没有“大树”可以纳凉，确实也生长艰难。

除了并购潮，克日投资方的撤出动作，也吸引了不少眼球。

10月17日，良品铺子（603719）通告称，其全资子公司广源聚亿拟将所持宜春赵一鸣食物科技有限公司（以下简称“赵一鸣零食”）3%的股权，以总计约1.05亿元的价钱，转让给上海翼嗨企业治理咨询合资企业（有限合资）、厦门黑逸三号境外毗邻创业投资合资企业（有限合资），生意完成后广源聚亿不再持有赵一鸣零食的股权。

事实上，此时距离投资赵一鸣零食也才半年的时间。针对出售赵一鸣零食股权的缘故原由，良品铺子在通告中指出，本次生意是基于公司自身谋划生长需要，有利于公司提高资产运营效率。

但“蓝鲸财经”则剖析以为，从单纯投资的角度来看，良品铺子半年内售出赵一鸣零食，公司预计收获约6000万元的投资收益，半年时间收益率超100%，可以说赚得盆满锅满。

但无论是行业内的并购，照样投资方的撤出，似乎都预示着：量贩零食疯狂扩张生长的措施需要慢下来了。

鲍姆企业治理咨询有限公司董事长鲍跃忠在接受《证券日报》采访中就示意，量贩零食店快速扩张主要是受资源加持的影响，但今年市场压力较大，消费者消费意愿不强，并不适合疯狂开店，且由于这些零食店的特色化不显著，同质化较为严重，云云大规模的开店，会引起猛烈的行业竞争。

在首都经济商业大学教授陈立平眼中，零食赛道超速生长也是资源驱动的效果。陈立平对自媒体“灵兽”示意：“我不看好折扣零食的生长，折扣零食现实上它是一个投资驱动的业态扩张。这几年中国零售业的一个搅局者就是资源，使行业发生了许多的非通例的一些征象。现实上通常资源介入的行业没有一个乐成的，人为制造的这些零售业态险些没有乐成的例子，以是零食也是一样的”。

对于量贩零食市场泡沫的发生，陈立平还进一步剖析说：资源的介入逼着那些企业在没成熟的时刻就迅速扩张，但随着门店的增多，最后这些企业将逐一崩盘。

“如日本的折扣零食没有生长起来，跟日本社会的品级制度就有很亲热的关系，人们一样平常来说不会在街上去到折扣或者说临期的商铺去买器械。以是，零食折扣店称不上什么赛道，我以为企业不应该盲目的追随。”

参考资料：

1.《量贩零食行业扩张再提速 多品牌门店规模进一步增大》，证券日报

2.《零食聚集店赛道再受关注，黑蚁资源脱手投资背后，看好三大基础性盈利》，证券时报

3.《咋就成了上市公司*大客户，“零食量贩”是低价战争照样高效革命？》，逐日经济新闻

4.《一天内两起并购案落地，高热的零食量贩迎来洗牌？ 》，快消FBC

5.《陈立平：不看好零食店，中国缺少面向中产的大型折扣综超》，灵兽